Marca: Mardel
Si dice che gli alfajores siano stati inventati dagli arabi, dagli uruguaiani, dagli argentini. Quello che sappiamo è che il suo nome è, infatti, di origine araba, e deriva da alhasú che significa ripieno e, con la colonizzazione, arrivò dall'Europa al Sudamerica. Questo dolce veniva normalmente preparato nei conventi, sotto forma di quadratini ripieni di caramelle alla frutta e ricoperti di zucchero. L'alfajor della marca Mardel è un biscotto ripieno di dulce de leche preparato secondo ricette tradizionali e ricoperto da una bagna di cioccolato fondente o bianco. È ideale per la colazione, dolci e merende o da gustare a qualsiasi ora. Il dulce de leche utilizzato per Alfajores Mardel viene prodotto industrialmente nella città di Barcellona (Spagna), seguendo la tradizionale ricetta argentina. Questi alfajores di amido di mais sono grandi quanto i classici alfajores di Mar del Plata. Hanno un ottimo ripieno di dulce de leche e quando diciamo fantastico lo intendiamo davvero, hanno un sacco di dulce de leche e cocco sul bordo.