Curry di madras origine india terre exotique

Descrizione

Questo mix di spezie proviene da Madras (India). Il suo sapore speziato, caldo e fragrante, oltre al suo colore brillante, esalterà carni di agnello, carni bianche e verdure che, grazie ad esso, si abbineranno meravigliosamente alla frutta: banane, mele, ananas. Potete utilizzare il curry in due modi: in un piatto cotto, all'inizio della cottura in olio e cipolle, prima di mettere il pollo, il pesce o le verdure... Oppure, come tocco finale per dare una sensazione in una vinaigrette al limone , in maionese o in salsa di yogurt e scalogno.