Custodia Marron Glace Cuevas da 300 g

Descrizione

Scopri l'incredibile prodotto Brown Glace della marca Cuevas. La magia del Marron Glace Cuevas deriva dalle sue origini così come dal processo produttivo stesso. Questo prodotto artigianale della Galizia proviene da appena una dozzina delle oltre 80 varietà di castagne che si trovano nei boschi galiziani. I frutti, le castagne, sono sottoposti ad una rigorosa selezione, tenendo conto di criteri organolettici e morfologici. Solo poche castagne subiranno il processo di metamorfosi per diventare Brown Glacé. Delizioso. Soltanto. Con la garanzia del marchio Cuevas, verrà elevato alla categoria dei Marron Glacé.Il frutto, una volta selezionato, viene sottoposto ad un delicato e spinoso processo di pelatura mediante vapore, per il quale è richiesto un complesso apporto di tecnologia specifica. Una volta finiti, vengono canditi singolarmente attraverso un lento processo di osmosi in un nettare, per finire impreziosendoli con un sottile e croccante rivestimento di vetro al profumo di vaniglia. Un trattamento delicato che si estende per oltre 240 ore di pazienza, dedizione e perseveranza e che giustifica visibilmente il carattere autentico e la bontà di questo attento prodotto.