Prodotti Paprika di La Vera Finca La Barca

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Al piacere elementare dell'olio di olive Arbequina —oro liquido, linfa delle nostre terre meridionali — si aggiunge la raffinatezza dell'aroma e del sapore affumicato, che si ottengono dalla combustione del legno di quercia, in un processo che richiede più di quindici giorni. Deliziati con questo squisito sorso nutriente della regione dell'Estremadura di La Vera! Dal 16° secolo, i peperoni sono stati coltivati nella regione di La Vera in Estremadura per la produzione di paprika. La macinazione avviene in un mulino a pietra, alla vecchia maniera, e i peperoni vengono affumicati con legno di quercia. Tale cura artigianale si traduce in una squisita polvere di vermiglio dal sapore dolce, agrodolce e speziato, un piacere senza pari.