Piatti di selvaggina Stufati e altri piatti pronti. Botulario
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Toro in umido a fuoco basso 390 gr Botularium

Toro Stufato a fuoco basso 800 gr Botularium

Toro a la Jardinera 800 gr Botularium

Capriolo in umido a fuoco lento 390 gr Botularium

Gamo Stufato a fuoco basso 390 gr Botularium

Cinghiale in umido a fuoco basso 390 gr Botularium

Cervo Stufato a fuoco basso 390 gr Botularium

Capriolo in umido a fuoco lento 800 grammi Botularium

Gamo Stufato a fuoco basso 800 gr Botularium

Cinghiale in umido a fuoco lento 800 gr Botularium

Cervo Stufato a fuoco basso 800 gr Botularium

Capriolo Flambé al Cognac in Salsa di Noci 390 grammi Botularium

Daino Flambé al Cognac in Salsa di Noci 390 grammi Botularium

Cinghiale Flambé al Cognac in Salsa di Noci 390 g Botularium

Cervo Flambé al Cognac in salsa di noci 390 g Botularium

Capriolo Flambé al Cognac in Salsa di Noci 800 grammi Botularium

Daino Flambé al Cognac in Salsa di Noci 800 grammi Botularium

Cinghiale flambé al Cognac in salsa di noci 800 g Botularium

Cervo Flambé al Cognac in salsa di noci 800 g Botularium

Crema di zucchine Botularium 500g

Crema di zucca e carote 500g Botularium

Crema Vegetale Botularium 500g

Gazpacho Botularium da 250 ml

Gazpacho Botularium da 750 ml

Rillette d'anatra con 20% di foie d'anatra 180 g Castaign

Funghi Selvatici Fideua Urdet Preparato Vasetto 300 gr

Porcini Preparati Fideua Urdet Vasetto 300 gr

Preparato Fideua Urdet Funghi e Tartufo Vasetto 300 gr

Fagiolini Asturiani Tierra Astur 500 gr

Faba Asturiana IGP Tierra Astur 500 gr

Faba Asturiana IGP Tierra Astur 1 Kg

Fabada asturiana IGP Tierra Astur 765 gr

Guarnizione Castagne Prugne Pinoli Funghi Busta Cuevas da 200 grammi

Astuccio per Guarnizioni Castagne 2 buste da 150 g ciascuna Cuevas

Purea di Castagne Vasetto da 245 g Cuevas

Castagne allo Sciroppo Leggero Vaso da 240 g Cuevas

Cordovan la chinata di coda di bue 380 gr

Maiale iberico di ghianda la chinata 80 gr

Peperoni ripieni con prosciutto iberico la chinata 300 gr

Peperoni ripieni di tonno e peperoncino la chinata 300 gr

Peperoni Piquillo con olio extravergine di oliva 250 g

Pernice in salamoia 300 grammi la Chinata

Spezzatino di fagioli asturiani con olio extravergine di oliva 380 gr

Trippa alla madrilena con aove la chinata 380 gr

Risotto ai frutti di mare 175 gr senza glutine terrazza mediterranea

Risotto al tartufo 175 gr senza glutine terrazza mediterranea

Risotto al pomodoro 175 gr senza glutine terrazza mediterranea

Risotto ai funghi porcini 175 gr senza glutine terrazza mediterranea