Pepe bianco Penja Camerun IGP Terre Exotique 70 g

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Descrizione

Il pepe bianco di Penja viene raccolto allo stato di maturazione e asciugato al sole nella provincia di Moungo (Camerun). Tutte le fasi di produzione (raccolta, fermentazione, lavaggio, essiccazione, selezione) sono completamente manuali e principalmente eseguite dalle mani esperte delle donne del villaggio. Oggi il pepe di Penja gode di un successo gastronomico riconosciuto in tutto il mondo. Nel 2014, è diventato la prima Indicazione Geografica Protetta (IGP) del continente africano.

Lineamenti

Tipo de producto:
Pimienta