Marca: Flor Delta
I fiocchi di sale nero del marchio Flor Delta provengono dal Mar Mediterraneo. Prima di produrre il sale in scaglie, l'acqua di mare viene depurata con un metodo unico ed esclusivo. Questo processo di raccolta è molto delicato e dà come risultato una piramide che può essere spezzata con le dita o aggiunta direttamente al piatto. Ecco perché questo prodotto è così apprezzato. I vantaggi nell'utilizzare i fiocchi di sale sono molteplici: la loro struttura croccante aggiunge un'esperienza golosa e sensoriale, inoltre viene utilizzato meno sale e il gusto viene ulteriormente esaltato. Il sale non è nascosto all'interno del piatto, ma è un ingrediente più attivo che funge da decorazione e esaltatore di gusto. È un prodotto essenziale per i migliori chef.