Marca: Mardel
Si dice che gli alfajores siano stati inventati dagli arabi, dagli uruguaiani, dagli argentini. Quello che sappiamo è che il suo nome è, infatti, di origine araba, e deriva da alhasú che significa ripieno e, con la colonizzazione, arrivò dall'Europa al Sudamerica. Questo dolce veniva normalmente preparato nei conventi, sotto forma di quadratini ripieni di caramelle alla frutta e ricoperti di zucchero. L'alfajor della marca Mardel è un biscotto ripieno di dulce de leche preparato secondo ricette tradizionali e ricoperto da una bagna di cioccolato fondente o bianco. È ideale per la colazione, dolci e merende o da gustare a qualsiasi ora. Il dulce de leche utilizzato per Alfajores Mardel viene prodotto industrialmente nella città di Barcellona (Spagna), seguendo la tradizionale ricetta argentina.