Ulteriori informazioniIl Nicaragua è un paese dove la produzione di cacao è piccola (situata principalmente nella Riserva Naturale di Bosawas), ma famosa nel mondo del cioccolato per il suo cacao dal sapore fine e delicato. Ha sviluppato varietà di cacao di alto pregio e notorietà, come la varietà O'payo, protagonista di questa tavoletta, tostatura soffice per preservarne gli ottimi aromi primari e un successivo concaggio di 48 ore che gli conferisce eleganza e cremosità. fuori per le sue note di frutta candita e speziata. Un cioccolato con personalità e vivacità.