Colorante in gel giallo 35 gr sugarflair

Istruzioni per l'uso: Togliere il coperchio e scaldare nel microonde alla massima potenza (800w) per 10 secondi. Mescolare bene ogni 10 secondi e ripetere fino a completo scioglimento. Puoi anche sciogliere il colorante a bagnomaria. Quindi applica il colorante su uno stampo per cioccolato o su un foglio di acetato per creare disegni colorati che trasformeranno il tuo lavoro di cioccolato. Tieni presente che la comparsa di questi coloranti all'interno del barattolo può destare allarme, a causa delle macchie, dei segni bianchi e dei segni circolari che compaiono dal burro di cacao. Possiamo assicurarvi che questi segni sono un processo di separazione naturale noto come fiore di burro di cacao o "fiore grasso". Questa "fioritura" si verifica durante il processo di lavorazione, quando la colorazione si raffredda o si tempera, provocando la formazione di cristalli irregolari. Anche se sembra, non è muffa. Perché la muffa cresca ha bisogno di acqua e il cioccolato è classificato come anidro (non contiene acqua). Se il colorante al cioccolato viene rifuso, i segni spariranno e funzionerà perfettamente e avrà un sapore come previsto. Ingredienti: burro di cacao, colorante: E153. Questo prodotto è: senza noci, adatto ai vegetariani e adatto ai vegani.