Ingredienti Tecnici per Dolci e Prodotti da Forno

Jme colla commestibile 60 gr

Funcakes ghiaccia reale preparata 450 grammi

Pasta per fiori da modellare Renshaw 1 kg

Smartflex pasta fiori 250 gr

grasso vegetale 450 g crisco

Funcake colla commestibile 22 gr

Funcakes pasta da modellare 250 gr

Funcake in pasta di gomma bianca 250 gr

Funcake spray non modellabili 200 ml

xantano 50 g di funcake

Latte intero in polvere 150 gr di funcakes

Stabilizzatore di crema 150 g di funcakes

Funcake all'acido tartarico 100 gr

Biscotto Speculoos 40 gr Funcakes

Funcakes di fecola di patate 200 gr

Polvere di meringa 150 g di funcake

Funcake alla glicerina 120 g

Sciroppo di glucosio 375 g di funcake

Gelatina in polvere 60 gr di funcakes

Funcakes all'albume d'uovo in polvere 125 gr

Cremor tartaro 80 gr di funcakes

Funcakes di amido di mais 175 gr

Biscotti alle spezie 40 gr di funcakes

Emulsione liquida fredda 175 gr di funcakes

Funcake all'acido citrico 80 gr

Scorza di limone candita 250 g di funcakes

Cmc tilosio in polvere 60 gr di funcakes

Caramello grosso 250 g di funcakes

Funcake al bicarbonato di sodio 100 g

Lievito in polvere 80 g di funcake

Funcakes di gomma arabica 50 gr

Semi di anice in polvere 40 gr di funcakes

Funcake al carbonato di ammonio 80 gr

Funcakes di agar agar 50 gr

Isomalto 250 g di funcake