Cmc polvere tilosa 60 grs funcakes

Descrizione

CMC in polvere tilosa Funcakes 60 gr spessante tecnico per fondant e colla alimentare. Il CMC in polvere Funcakes (carbossimetilcellulosa E466) è un ingrediente tecnico per pasticceria creativa utilizzato per indurire il fondant, migliorare le strutture e creare colla alimentare. Permette di trasformare il fondant morbido in un impasto più compatto, ideale per modellare e decorazioni dettagliate. Modalità d'uso: 3 g per 250 g di fondant per indurirlo; o 1 parte di CMC per 30 parti di acqua per colla alimentare, lasciando riposare per tutta la notte. Ingredienti: carbossimetilcellulosa E466 (100%).