Gocce sferificate di olive verdi piccanti caviaroli albert adria

Descrizione

Scopri gli esclusivi prodotti Caviaroli, con i quali potrai preparare in casa incredibili piatti gourmet. Sferificazioni di succo d'oliva (olive da tavola schiacciate) dal sapore intenso di oliva e un tocco di chipotle, un peperoncino affumicato messicano. Sfere di circa 20 mm di diametro con un liquido interno che scoppia in bocca quando le mordi, rilasciando il succo all'interno.Un antipasto classico della cucina molecolare o d'avanguardia pronto da usare e consumare. Le olive sferiche sono racchiuse in una miscela di salamoia e olio extravergine di oliva per migliorarne la conservazione e in modo che una volta estratte dal vasetto presentino un sottile strato di olio di alta qualità che dona loro lucentezza e un grande aroma. essere servito da solo in un cucchiaio da ristorazione, un cucchiaio da minestra giapponese o in un normale cucchiaio da dessert appoggiato sul bordo del piatto o vassoio dove viene presentato.