Preparazione torta al cioccolato Funcakes da 1 kg

Preparazione: Consulta la tabella delle quantità o vai su www.funcakes.com per proporzioni e tempi di cottura. Preriscaldate il forno a 180°C (forno ventilato 160°C). Gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. Mettere il composto, le uova e l'acqua in una ciotola. Mescolare ad alta velocità per 7-8 minuti. Quindi mescolare a bassa velocità per altri 2-3 minuti. Versare l'impasto in una teglia imburrata (da 1/2 a 2/3). Mettere la torta in forno e non aprire lo sportello durante la cottura. La torta è pronta quando al tatto risulta elastica. Sformare la torta subito dopo la cottura e lasciarla raffreddare su una gratella Ingredienti: zucchero, farina di frumento, cacao magro in polvere (5%), amido di frumento, emulsionante: E472b (palma), E477 (palma), malto d'orzo, sciroppo di glucosio (disidratato ), agente lievitante: E500, E450, latte scremato in polvere, zucchero bruciato, addensante: E415.